Kebaikan Dan Kelebihan Diet Atkins | Jika anda berpegang kepadanya, ia amat berkesan. Anda akan kehilangan berat badan dan mempertahankannya dengan berat badan yang normal. Pada awal dekad ini kira-kira 10% daripada orang dewasa di Amerika Syarikat telah mengamalkan jenis Atkins diet karbohidrat rendah. Walau bagaimanapun, obesiti dan berat badan berlebihan terus meningkat kian menggila pada masa ini.

Kegilaan diet rendah karbohidrat pada sesetengah orang di sana hampir tidak berkesan. Hal ini bukanlah kerana diet rendah karbohidrat tidak berfungsi tetapi terdapat kesalahn yang mereka lakukan. Kebanyakan masalahnya adalah tidak kekal dengan diet atkins dan melanggar pantang larang yang telah ditetapkan.

Kajian demi kajian mendapati bahawa selepas dua atau tiga tahun, majoriti orang-orang yang bermula dengan baik pada Atkins tidak meneruskan diet tersebut mengikut fasa diet atkins yang telah ditetapkan. Tetapi, dalam jangka sederhana Diet Atkins lebih baik daripada kebanyakan diet yang lain kerana mudah untuk kehilangan berat serta lemak yang berlebihan.

Penyelidik di Universiti Stanford menjalankan kajian dan mendapati bahawa orang yang mengikuti diet Atkins mempunyai tahap tekanan darah terbaik , kadar kolesterol yang lebih baik dan kehilangan berat badan yang paling , berbanding dengan orang-orang yang mengamalkan diet yang lain.

Ini adalah sebahagian daripada manfaat yang paling biasa dilaporkan dalam forum rendah karbohidrat , kumpulan sokongan , dan kaji selidik tidak formal. ( Ada bukti saintifik awal, tetapi peningkatan lebih subjektif adalah lebih sukar untuk belajar. ) Dua yang pertama adalah yang paling biasa dilaporkan, dan manfaat ini biasanya berlaku pada akhir minggu pertama, walaupun kadang-kadang ia mengambil satu lagi minggu atau dua. Keputusan jelas akan berubah-ubah antara individu.

• Peningkatan tenaga
• Mengidam untuk gula-gula hilang atau kurang
• Tumpuan mental yang lebih baik , tidak ada "kabus otak"
• Mood baik ; emosi lebih walaupun
• " Kompulsif " atau " emosi " makan hilang
• Kebersihan gigi yang baik (plak kurang pergigian; kesihatan gusi baik)

Sebahagiannya bergantung pada diri pengamal. Sekali lagi ditekankan, diet rendah karbohidrat sama sekali tidak boleh dianggap sebagai penawar utama untuk keadaan ini, dan ini bukanlah satu kajian saintifik. Terdapat juga manfaat yang pernah saya dengar - ini telah disebut dan cukup untuk membuat saya berfikir bahawa boleh membantu menyelesaikan masalah :

• Peningkatan dalam sakit sendi atau otot
• kurang sakit kepala
• PMS bertambah baik
• Gejala gastrousus seperti pedih ulu hati

Fasa 1: Induksi

Kalori dari karbohidrat dihadkan kepada 20 gram setiap hari. Sumber karbohidrat adalah dari salad dan sayur-sayuran yang rendah di kanji.

Fasa 2: OWL ( Berat Badan berterusan )

Yang padat dengan nutrien dan serat makanan yang kaya ditambah sebagai sumber karbohidrat tambahan, pada kadar yang meningkat sebanyak 25 gram pada minggu pertama fasa ini , 30 gram pada minggu kedua , dan 30 gram setiap minggu berikutnya sehingga berat badan anda berhenti akan turun . Pada ketika itu - apabila berat badan berhenti - mengambil 5 gram karbohidrat dari pengambilan harian anda sehingga anda mula menurunkan berat badan secara perlahan-lahan .

Fasa 3: Pra -Maintenance

Tingkatkan pengambilan karbohidrat anda sebanyak 10 gram setiap minggu sehingga berat badan anda adalah sangat beransur-ansur.

Fasa 4: Penyelenggaraan Sepanjang Hayat

Mula menambah lebih luas sumber karbohidrat , manakala berhati-hati memantau berat badan anda tidak naik . Rasa anda kesejahteraan harus diteruskan. Jika berat badan anda mula meningkat, memudahkan kembali kepada dua perkara - jumlah karbohidrat yang anda makan setiap hari, dan mana-mana karbohidrat baru anda telah memperkenalkan . Dr Atkins mengatakan bahawa " gaya hidup ini adalah asas untuk sepanjang hayat kesihatan yang lebih baik ".

Asas Diet Atkins | Atkins Diet ialah sejenis corak pemakanan yang diperkenalkan oleh Dr. Robert C. Atkins bagi membantu seseorang individu untuk mengurangkan berat badan melalui konsep pembakaran karbohidrat (carbohydrate) dan lemak di dalam badan.
Dengan mengurangkan dan mengehadkan makanan berkarbohidrat seperti nasi, mi, kentang dan gula, badan akan mula membakar lemak sebagai bahan api. Ini bererti berat badan anda akan mula menyusut.

Dr Atkins mula mengembangkan idea karbohidrat rendah dalam pemakanan semenjak tahun 1970an lagi tapi kurang mendapat sambutan. Pada masa itu ramai rakyat Amerika telah mengikuti ?low-fat diet? atau diet rendah lemak.

Melalui low-fat diet, ada yang tidak berjaya mengurangkan lemak badan kerana walaupun mereka mengehadkan makanan berlemak, mereka masih mengambil makanan berkarbohidrat dan bergula, seperti meminum lebih  banyak jus, memakan roti dan kentang berlebihan. Yang berjaya menurunkan berat badan pula selalunya akan kembali ke berat badan asal dalam masa 1-2 tahun kerana kebanyakan diet yang diperkenalkan menyebabkan mereka sentiasa terasa lapar dan tak mampu mengikut teknik low-fat diet itu buat masa yang lama.

Dr Atkin telah membuat kajian mengenai low carbohydrate diet dan mendapati yang mereka yang mengamalkan pemakanan kurang dalam karbohidrat tetapi tinggi dengan protein mampu menghilangkan berat badan yang berlebihan dan kekal dalam keadaan langsing seumur hidup.

Dr Atkins berkata terdapat faktor-faktor yang tidak diiktiraf penting dalam tabiat makan kita yang menjadikan lemak dalam badan. Faktor utama yang menyebabkan kita bertambah berat badan adalah penggunaan yang karbohidrat ditapis, terutamanya gula, tinggi fruktosa sirap jagung , dan tepung.

Dalam Diet Atkins , metabolisme badan dieter itu beralih dari glukosa sebagai bahan api membakar untuk membakar lemak tubuh disimpan sendiri - switching ini dipanggil ketosis . Apabila paras glukosa kita rendah tahap insulin kita rendah . Ketosis tendangan dalam apabila paras insulin kita rendah . Dalam erti kata lain, apabila paras glukosa kita rendah badan kita beralih menggunakan lemak kita sendiri sebagai sumber tenaga.

Lain-lain jenis karbohidrat, apa yang kita panggil " karbohidrat yang baik " tidak mempunyai apa-apa kesan yang kuat ke atas paras glukosa darah , berbanding dengan karbohidrat ditapis. Semasa ketosis , beberapa lemak (lipid)  dalam sel-sel lemak dipindahkan ke darah (lipolisis ).

Menurut Dr Atkins' New Diet Revolution1 , diet yang rendah karbohidrat mencetuskan kelebihan metabolik - tubuh membakar lebih banyak kalori daripada diet yang lain. Semasa kelebihan metabolik ini badan juga menghilangkan beberapa kalori yang tidak digunakan.

Dr Atkins bercakap banyak perkara mengenai karbohidrat bersih . Karbohidrat bersih adalah jumlah karbohidrat serat tolak gula alkohol. Alkohol gula mempunyai kesan minimum ke atas paras gula darah. Karbohidrat terbaik, kata Dr Atkins, adalah mereka yang mempunyai beban glisemik yang rendah. Dr Atkins berkata pengambilan lemak tepu seseorang perlu disimpan kepada maksimum 20% daripada semua kalori beliau digunakan.